RDBをサーフィンしてたらふと目に入り、未訪の老舗だったので早速凸撃。

金曜の11:30着で外待ち15人。待ち時間めちゃ長いと予習してたので、90分くらいかかるかなと予想。

意外と食べ始めまで45分でした。ロットずれたらあと15分遅くなるって感じかな。


んで！！！　結論を一言。


「めっちゃくちゃコショウがかれえ！！！」


以上！笑


動物ダシのボディがかなり弱く、よって相対的に醤油的しょっぱさも強く感じる。
それに加えて大量の黒コショウによる辛味がスープの8割ほどを占めた味の構成だった。

これは個人的にはシンプルにおいしいものではなかった笑

チャーシューは＋250円にしては大量に追加されて嬉しいが、追加されすぎも困りものだった笑
こしょうの辛さが染み込まないように麺側に避難させる。

麺はモチモチ触感の中太麺で可も不可もなく。老舗感はあってそれは楽しいかな。

スープ割もしてもらったが、土台のダシが弱めな為、少しあったかくなってコショウの辛さが和らいだかなってくらいで、さしておいしさを感じるものではなく。



うーん、老舗という事と(回転の悪さゆえに)行列のできる店という要素がさらに行列を呼んでいる。
というカラクリな氣がしてならない、という感想でございました。


ただ働いてる方々がとても優しくおっとりとした接客で、店の佇まいや店員さんの雰囲気も相まってこの店に訪問したくなる人もいるんだろうなあ、と思いましたとさ。