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「煮干しそば 味玉トッピング」@煮干拉麺 小烏丸 問屋町店の写真夜営業を始めたみたいなので訪問です。
Twitterを拝見していると食材へのこだわりがたーくさん🍀 意識高い系? でも情熱は伝わってきます✨ 入店して右側に券売機、お冷やはセルフです。 店内BGMアニソン!? 驚きマンモス♪ ラーメンのビジュアルとは全く想像できなかったシチュエーション✨ オモロー💡 購入したのは煮干しそば、150円と強気価格の味玉をトッピングでプラスしました。
スープはとっても上品でフツーの煮干しそばではありません、淡麗魚介スープって表現したほうが分かりやすいかな? 麺は低加水のパツパツ歯切れ良い麺、ライス類は販売していないので和え玉購入がベストだったかしら。 あっという間に完食してしまいました。 スープ量もそんなにないので丼は空っぽ🍜 チャーシューは薄すぎて完全に脇役、麺とスープを香りと共に楽しむ、そんな一杯でした。 ごちそうさまでした♪ あ、味玉付けるなら和え玉購入すればヨカッタョ

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは。
こだわりのあるシンプルな煮干しいいですねー!!味玉150円なら確かに和え玉の方がいい気がしちゃいますね、、、

わか大 | 2020年9月12日 15:05

わか大殿~ 味玉! 和風味玉とか記載されていて気になってしまいましたが格別にスゲーとかではなかったです💦
Twitter拝見してなるほどねぇ~ってコッチが学ぶ事が多いです。 他のレビュアーさんはみなさん高得点なので参考にしながら学んで行きまッス💨

らめっくま | 2020年9月13日 22:00