18時10分お店到着。
先客なし。
お店の外観はがっつりラーショを意識したもの。
初めてなのでラーメンを注文。
ラーメンだけだと申し訳ないと思い、味玉も追加。
麺は細いのと太いのを選べるとのことなので細いのをお願いしました。
ラーメンは550円。税抜きだそうです。
税込みで605円かな。味玉は税抜き100円なので合計715円なのでかな。
味玉ラーメンが650円だとかなり安いと思えるが、税込み715円となると大して安い感じはしません。
5分ほどでラーメン登場。
まずはスープを一口。
熱々のスープは確かにラーショっぽい。
あっさり豚骨醤油といった感じ。
ラーショよりあっさりしていて、醤油の効きもやや弱めに感じます。
麺は中細の麺。くにゃっとしたコシのない麺。
こちらはラーショとは大分違う印象。
こちらが細麺だとすると太麺はなかなかの太さになりそう。家系くらいの太さの麺になるのかな。
具はワカメ、チャーシュー、のり、ネギ、トッピングした味玉でした。
チャーシューは大きくて厚みもあるものが2枚。
600円のラーメンにこれがのるのは素晴らしい。
味はあまりついていませんが、柔らかくておいしいです。
中盤で卓上のラーメン用とかかれたタレ？を入れようかとも思いましたが、とりあえずおろしにんにくを投入。
こちら普通の業務用のおろしにんにくだと思いますが、課長感バリバリ。
ニンニクの風味よりそちらの風味の方が強いです。
入れすぎ注意。
さらに卓上の一味を投入して自分好みに。
このスープであれば、一味よりラーショのラージャンのような豆板醤がほしいところ。
麺量は140g程度かな。
トッピングした味玉は中心部分がほんのりとろっとしていて味玉としておいしいものでした。
意外と言っては失礼ですが、ちゃんとしたラーメンでした。
次回があればご飯ものや太麺に挑戦してみようかな。