9月13日(日)、愛知県の岡崎市。

こちら方面に用事があり、開店直後に訪問。
国道に面していて、共同駐車場は広々です。

チョイスは表題。豪勢に全増しで行ってみます。
賑やかなBGMを聞きながら、10分程で着丼しました。

濃厚鶏白湯のスープはトロトロ。
はじめ、豚が炊いてあるのかと思いました。
ものすごく濃厚な動物出汁です。
そしてジャリジャリした口当たり。骨粉でしょうか。
鶏白湯の骨粉入りなんて、初めて食べるかも知れません。

麺は程よく太い、加水低めで密度が高いもの。
トロトロスープに合ってるし、食べ応えのある麺です。

穂先メンマが3本。これは好物なので、だいぶ嬉しかったかな。
チャーシューはロース×1、バラロール×2枚。
薄かったけど、どちらも美味でした。

濃い～動物出汁が好みならば、かなりイケてる一杯です。
クチビルの端がネトネトするほどです。

ただ･･･もう少し静かに食いたかったな･･･。
お店のBGMって、味を決める要素でもあると思うんです。
大音量で「踊るポンポ〇リン」がガンガンかかる環境って、
もう･･･味わうもへったくれもあったもんじゃない･･･。
選曲もナンだけど、音量もナンですよ･･･。
ピーヒャラぴーひゃら･･･、ラーメンの味もピーヒャラ･･･(T_T)

USENとは言え、チャンネル選択は慎重にね。
今回はご馳走様でした。