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スープ→濃い。そしてこってり。味噌は一口飲むと辛口だが、その後、甘みがある。しかしながらやっぱり濃い。もうちょい味薄めだと良い。麺→中細ちぢれ麺。このこってり味噌スープの麺にして、この麺はミスマッチ。このスープには中太〜太麺がベスト。具→チャーシューが大きくてよい。箸で掴むと崩れるくらい柔らかく仕上がってきている。店名の通りチャーシューに力を入れているのがわかる。旨い。他の海苔、メンマ、ネギ、ワカメ、味付け玉子だが、存在感はない。味付け玉子は完熟に近い。店名とメニューから話題性はあるが、ラーメン自体は普通。
スペンサー
のぼった
じぞう
メシマス・メニホーソ
食いしん坊
レイ・セフォー
麺→中細ちぢれ麺。このこってり味噌スープの麺にして、この麺はミスマッチ。このスープには中太〜太麺がベスト。
具→チャーシューが大きくてよい。箸で掴むと崩れるくらい柔らかく仕上がってきている。店名の通りチャーシューに力を入れているのがわかる。旨い。
他の海苔、メンマ、ネギ、ワカメ、味付け玉子だが、存在感はない。味付け玉子は完熟に近い。
店名とメニューから話題性はあるが、ラーメン自体は普通。