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「純煮干しらーめん 白」@ラーメンは好きですかの写真久しぶりに口の中をコチョコチョ擽る麺が食べたくなりました。

味は白と決めてます。

開店直後、前客家族6名で待たされるかなと思ったら、店主の采配で最初に着丼、やったね♡

麺顔が少々変わってます。
バラチャーシューがハムチャーシューに変わり、万能ネギの切り方が輪切りから斜め切りになってました。

スープは何とも言えぬ甘さとコクがあって、塩味といったらサッポロ一番塩ラーメンに次いで好きな味になっちゃいました。

何と言ってもこの麺。口に入れた瞬間からエクスタシー!
そこで悩んだのが替玉行こうかどうしようか。今日の腹具合からすると、朝にいっぱい出たので空腹感いっぱい。脂っこくもなくこれなら入ると確証。「替え玉お願いします。」

ただこのまま混ぜたんじゃ面白くないので、お店で進める花椒を入れてみたら、旨かった。
黒ごまらー油も入れてみたら、旨かった。
どちらも全体に混ぜるのではなく、局部的に入れて味わってみた次第です。旨かったけど、なにも入れないスープの方がもっと旨かった。

今日の残念。
ハムチャーシュー全体は柔らかいんだけど、端っ子の筋の部分が噛み切れなかったのは残念。
それと、前客の家族、親父がちゃんと並べと言ってるのに、いい年した2人の娘どもがバラバラ。離れたとこにはお袋さんも居たりして。家族3人かと思いきや6人だった。
店の奥さんも最初は3人と思ったみたい。全くも~!

でっ、麺完食。スープも完飲。久しぶりです。1.5kg増えてました。
食欲の秋が来ちゃったかな?ごちそうさま。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんは〜
メニュー制覇したお店ですね!
塩に入れない方がおいしかったって、本来のものが高品質なんですね。

替え玉完飲完食、すてぞーさんも太りますよお😅

まみ909 | 2020年9月14日 18:54

まみさん、こんばんわ。

昨日の夜、腹減っても普段食べないカップラーメン、勝浦タンタンメン食べちゃいました。
そして今日、久しぶりの完食・替え玉・完飲とここ最近やっていないことが始まりました。そうです。秋が来たんです。

デブるというより元に戻るかも。ちなみに最近少なくて58kg台でした。

へっへー。まみさん体重公開できる?

すてぞー | 2020年9月14日 19:34

ありゃ。半年かそこらで、レポ数最多店舗になりましたね。
余程のお気に入りな模様。いい店が見つかって良かったですね。
替玉まで行っちゃうなんて、千葉時代より食うようになったのでは?

秋。
ワタシはスポーツの・・・方に行きたいです。
なんつっても、コロナのドタバタで太っちゃって・・・。

あたと_13号 | 2020年9月14日 20:22

58kgですって⁉︎
かなり痩せてますね🙄
それは替え玉許しますよ〜

私の体重は…極秘事項です🤫

まみ909 | 2020年9月15日 01:48

あたとさん、おはようさん。
ホンよここ旨いんだわ。一関来たら寄って見んしゃい。

レポみてりゃ分かるわい。よくこんだけラーメンを食べれると思って見とりまんがな。

すてぞー | 2020年9月15日 04:52

まみさん、おはようさん。
いっぱい食べるのと体重は比例しないでしょ。ギャル曽根とかもえあずみたいに。
ただ、一般人は比例するかも。

すてぞー | 2020年9月15日 04:59

おはようございます。
サッポロ一番塩ラーメンの方が好きなんかーい!笑笑

てる氏 投薬中 | 2020年9月15日 06:53

おはようございます☆

店主さんまだ色々と試されてるようですね。
チャーシューはいいビジュアルですがちょいと残念な面もあったようで。
美しい淡麗なスープは是非いただいてみたいものです。
コチラもだいぶ涼しくなって作業しやすくなりました。
食欲も戻りそうです!

ノブ(卒業) | 2020年9月15日 08:13

てるさん、こんばんわ。
サッポロ一番が塩の基本です。

すてぞー | 2020年9月15日 18:30

ノブさん、こんばんわ。
試しているのならまだまだ進歩するかもしれませんが、失敗もあるだろうからそれもまた楽しみかな。
ヤバき事かな、食欲が戻りつつあるわたし。

すてぞー | 2020年9月15日 18:32

でたー!ポロイチに続くこちょこちょ麺!ほんっと美味しそう。というか美しい。そして疑問形の店名。はい!好きです!!ていいながら店に突入したい。
にしても58て軽すぎですよ!!私海外にいたころそれ以上ありましたよw

LISAmoREEDUS(半麺) | 2020年9月17日 09:38

moさん、おばんです。
来てくんなマシ~!岩手は一関へ💛

すてぞー | 2020年9月17日 18:05