久しぶりに蒲田の鷹の目さんに。
11:50分頃到着。
店内満席、中待ち１人目。
券売機で大ラーメンを購入し、スタッフさんに麺500gを申請。
２分程で席に案内される。

席に着いてから着丼まで、５分位の間に待ち人10名程に。
タイミング良く入店出来て良かった。
この待ち10名のウチ、何と一万円の両替が３名もっ‼️
場所柄、両替が多いのだろうか？
助手さんはイヤな顔もせずに応じてましたが、近くのファミマかセブンで崩してから来店して貰いたいモノです。

と思っているとコール要求。
コールはニンニクマシ、油。

半年ぶりの鷹の目ラーメン🎵
先ずはスープから。
記憶より味が濃い目になっている様な…めっちゃ美味しい‼️
麺は丁度昼時だったので、茹で加減は自動的にカタメ。
ここの麺はカタメだとゴワゴワな美味しい麺で、普通から柔らか目で美味しいモチモチ麺に。
私的には普通が好み。
豚は１枚はロール豚、１枚は豚バラ。
ロール豚は絶品！
豚バラは噛み応えのある肉々しいモノ。
食べ始めてから気が付いたが、ニンニクマシは何処かにイってしまった模様。
まぁここは良くある事なので御愛敬。
連れは味玉ラーメンなのに、味玉入ってなかったし(笑)
麺がゴワゴワのウチはゆっくり食べて、モチモチに変わってきてからペースアップ。
８分程で完食。

美味しく頂きました。ごちそうさま🎵