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「本日のランチ(キムチチャーハンとラーメン)」@成木食堂の写真2020年9月中旬 本日のランチ(キムチチャーハンとラーメン)850円
遅めのランチで気になっていた食堂を訪問。店はレンガ風外壁の築浅な建物。勝手に昭和レトロな店をイメージしていたが店内は新しくゆったりとした雰囲気。席数はカウンター4席テーブル12席、座敷10席。老夫婦と息子さんの3人で切盛りしている。
先客10人に後客5人。出前もやっているようで忙しそうだ。
本日のランチ(キムチチャーハンとラーメン)を口頭注文。10分ほどで丼が配膳さえる。
スープは淡い醤油色。動物系の旨みに加え昆布や椎茸的な旨みが確りと感じられる。醤油も出しゃばらずに良いバランス。化学の力も加担していそうだがコク深く旨いスープだ。
麺は自家製の中細麺。しなやかでツルリとのど越しが良い。スープの絡みも良好。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。チャーシューは柔らかくて味良し。
キムチチャーハンはキムチの色でご飯が橙色。米粒に油の旨みが確りと馴染んでいてかなり旨い。もちろんキムチも入っている。
空腹だったので一気に完食。量的にも程よくフィニッシュ。旨いチャーハンにラーメン、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
すみません🙇
キムチチャーハンが美味しそうで(笑)

こんばんは。
ウマいチャーハンでしかもキムチ!
それだけで嫁との交渉材料になるので、羨ましい限りです(笑)
自然と化学の調和のスープもそそられますw

塩対応 | 2020年9月20日 23:24

kamepi-さん,どうもです。
町中華の魅力を知ってしまったのでメチャ惹かれます。
チャーハンの前に影が薄くなりますが,ラーメンもなかなかなんですね。

RAMENOID | 2020年9月21日 05:10

ナイスランチですねー😊
普通の炒飯じゃなくて、
キムチ入りっていうのが素敵です😍

NORTH | 2020年9月21日 07:41

おはようございます。
キムチチャーハン、大絶賛ですね!こういうセットでチャーハン美味しいとテンション上がりますよね。キムチチャーハンはたまに町中華で食べます^^

poti | 2020年9月21日 08:40

どもです!
これはチャーハンが満足度を上げてそうです
キムチって水分が多いですから
それをパラッと仕上げられるのは
やはり中華鍋の高火力炒めの面目躍如でしょうか

ラーメン、丼を白いものにできないのでしょうかねぇ

さぴお | 2020年9月21日 09:20

おはようございます😃

昨日はレトロな町中華を堪能しました。
此方は息子さんがいるので安泰ですねー

としくん | 2020年9月21日 09:26

こんにちは。

昨日はレトロな町中華を堪能しました②
町中華でやろうぜ!で昨年6月に放映されてます。
其方は後継ぎはいなさそう。

おゆ | 2020年9月21日 10:17

こんにちは
いや〜メッチャコスパいい
こういうところの炒飯美味しいですよね
ラーメンまで美味しかったようで!

キング | 2020年9月21日 10:30

こんにちは〜
最近、半チャンラーメンを良く頂いてますが、
中々ストライクゾーンに入ってきません😂
キムチチャーハンって食べたこと無い鴨…

銀あんどプー | 2020年9月21日 10:45

こんにちは
キムチチャーハンがめちゃ美味そうですね。
これで850円ですか、コスパ良すぎですね(^^)

がく(休養中) | 2020年9月21日 14:37

閖上に向かう途中にある店ですね。
kamepi-さんの81点なら間違いなし!
早めに追撃させていただきます。

カナキン | 2020年9月21日 21:25

こんにちは。

主役はキムチ炒飯的なランチセットですね。
炒飯にはこんな感じの醤油スープが似合います。

glucose | 2020年9月22日 11:31

こんにちは^^
キムチチャーハンに中華そばのセット 美味しそうですね。(*^-^*)
特にキムチチャーハンに惹かれますね。
このセットは間違いなさそう!(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年9月22日 15:33

こんにちは。

セットメニューいいですね。
ちょっとキムチチャーハンに惹かれました。
今夜拵えてみようかな。

ももも | 2020年9月22日 19:00

こんばんわ~!

優しそうなタップリなスープとのど越しの良い中細麺。
しかも、チャーハンはキムチ味と最高なセットですね~♪
お値段も850円なら安いし嬉しいですね!

バスの運転手 | 2020年9月22日 21:18