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78点
つけそば[つけ麺/豚骨魚介]
つけそば専門店 極一（長野県長野市）鯛乃助

「つけそば」@つけそば専門店 極一の写真つけそば　並　値段は覚えてないなぁ〜、意外と安かったような

綺麗な盛りのつけ麺、太麺でツルシコな感じ！！ツルシコならではならの喉越しも味わえますが、なんせつけ汁が濃厚そうで意外と粘度少なめ、なので麺と絡みが物足りないその分しょっぱめを強く感じるつけ汁ですね。

スープ割はポットからご自由スタイルですね。日曜の夜でもお一人なので基本ワンオペなのでしょう、合理的な考え方は大好き！食券ですしね、あとはニンニク入れたかったなぁ〜、入れれるのかな？

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