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平日の夜19:00くらいに訪問。先客は4名でした。まずは基本ということで油そばをオーダー。麺量を見る限り、普通では足りなさそうだったので大盛に。入って気になっていたのは先客さんのそばをすする音が軽いこと。あくまで自分のイメージで、油そばは少し粘度の高い油が入っており、すすり音は低くなるイメージがあったからです。しばらくして着丼。湯気が立ち上り熱々なのがうかがえます。混ぜてみると麺にも底の汁にも「油」らしきものが見当たらない。混ぜても自分の思っているねっとり感がない。油そば？と思いながら食べましたが自分のさらさらでとてもさっぱりとしていました。思っていたのとは違いましたが、麺ももっちりとしていて歯応えが良く、全体的にバランスも良く美味しかったです。お店の雰囲気も綺麗で良いですし、コレなら女性でも全然大丈夫ではないでしょうか？油そばの定義を調べましたが、ちゃんと油そばですね。勉強不足でした。
このご時世に、カウンター内の調理人がマスクをしていない。客も従業員も全員マスクをしているのに、肝心の調理人がマスクをしていないのは、飲食店としてのモラルが低すぎる。おまけに調理中、客と大声で会話。従業員との無駄話。お代金は支払いましたが、安全のために全残ししました。
たあ坊
千年
SARU
あるていど
先客は4名でした。
まずは基本ということで油そばをオーダー。
麺量を見る限り、普通では足りなさそうだったので大盛に。
入って気になっていたのは先客さんのそばをすする音が軽いこと。
あくまで自分のイメージで、油そばは少し粘度の高い油が入っており、すすり音は低くなるイメージがあったからです。
しばらくして着丼。
湯気が立ち上り熱々なのがうかがえます。
混ぜてみると麺にも底の汁にも「油」らしきものが見当たらない。
混ぜても自分の思っているねっとり感がない。油そば？と思いながら食べましたが自分のさらさらでとてもさっぱりとしていました。
思っていたのとは違いましたが、麺ももっちりとしていて歯応えが良く、全体的にバランスも良く美味しかったです。
お店の雰囲気も綺麗で良いですし、コレなら女性でも全然大丈夫ではないでしょうか？
油そばの定義を調べましたが、ちゃんと油そばですね。
勉強不足でした。