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コメント
こんばんは!
此方お初でしたか。。。
この店は炒飯もレバニラも旨いですよ~!^^
4門 | 2020年9月18日 00:084門さん、こんばんは。
いやーラーメン美味かったっすー(´▽`)
このところ、十番、十八番、珍々軒と
ヒットばかりですが、町中華恐るべしですなー(^^)/
なべ | 2020年9月18日 03:01こんにちはです。
ザ・中華そば!!な見た目で美味しそうです。
先日、訪問させて頂きましたが平日の10時ぐらいは狙い目ですよね〜
レバニラ湯麺なるメニューがあるので再訪予定です。
甚平 | 2020年9月18日 12:45甚平さん、こんばんは。
タンメンも結構出てますねー!
レバニラ湯麵ちゅーのは
ちょっと仕上りのイメージがつきませんな(笑)
早くレポあげて下さい^^
なべ | 2020年9月18日 21:02
なべ
(有)やまか食堂.ne.jp
Dr.KOTO








いつも常連さんで埋まってるように見えて
どうも敷居が高く
攻めきれなかったお店です^^
今回は在宅の10時過ぎに
ヨドバシに買い物行ったところで
ちょいと偵察してみたワケです。
時間も早かったからか
覗いてみたらガラガラだったので
思い切って食べて来ました^^
それでもカウンターはいっぱいで
テーブル席に通されて着丼待ち。
5分ほどでキレイなイッパイが目の前に^^
けっこう手荒に「ヘイ!お待ち」と届いた一杯は
そんな雑に運んだらダメじゃんかー!
と言いたくなるほど、なんと美しいことよ!
済んだ琥珀の清湯がキラキラと輝いて
変にゴテゴテ具の乗っていない潔さ。
見方によっちゃ具が寂しい・・・とも言えようが
キレイなスープの映える面積が多いからか
それを是とするオーラがある^^
そして、絶対見ちゃうさやえんどうの青!
この青に瞳を射抜かれた瞬間
すすってもいないのに
もうこのラーメンが美味いことになってます(笑)
そしてハズレなし( `ー´)ノ
最初の一口で
正面から生姜の香りにストレート喰らいましたー!
案外、これメロメロ(死語)だなぁ。
見た目より醤油のパンチは迫力あり塩分は高めです。
でも、鶏ベースがしっかりしているので
ぐびぐび行けちゃいます。美味い。
麺は中太のゆるいチヂレで丸麺。
すすり心地がよく、スープをよく持上げるから
濃い目の醤油と口内で絡んで最高ですね。
このさりげなく生姜が香る中華スープって町中華だよなぁ。
新感覚のショウガ専門店でござい!
って、アピるお店の100年前から
ふつ~に使ってる感がものすごく対照的で笑っちゃう。
ショウガ使ってる意識もないんじゃないかな(笑)
うんうん美味しかったです。
これを東京ラーメンと言うのか・・・?
きっと言うのでしょう。
典型的なザ・醤油ラーメンに参りましたm(__)m