Item: 家系ラーメン とらきち家
Rating: 91
Author: 瀧

91点

瀧

紅ズワイガニと豚骨の融合

・平日12時訪問、待ち無し
・今回のコラボは紅ズワイのAランクとの事
・今までより蟹は弱めで豚骨もリンク
・全体的に控えめでバランス調整されてる
・そういや丿貫の紅ズワイも控えめだったな
・特性なのか出汁の取り方なのか？
・優しめコラボも結構好きかも

2020年9月18日 12:15投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 101件

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