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「ごくにぼ」@長尾中華そば 名古屋驛麺通り店の写真本日は出張で名古屋。
ラーメンの気分だったので、いつものみそかつあんかけスパゲッティはやめ。
駅のラーメン通り、悩んだがこちらのごくにぼのポスターに惹かれ入店。
津軽の煮干しラーメン久しぶりだが、さらに進化したというごくにぼ一択。
ほどなく着丼。
ポスター通り、煮干しラーメンにさらに煮干しエキスが乗ってます。
スープの色も、デフォルトの煮干しラーメンよりさらに濃い。
スープ一口目。
おー!濃い濃い!
振り切ってますね。
濃、と詠うならこれくらい濃くないと。
麺は、短めのちぢれ平麺で歯応えがよい。
スープとの絡みはいまいちかしら。
チャーシューは、薄切りでこちらはスープと絡み美味しい。
食べ進んでもしょっぱい感じはせず、食べやすい。
最後は、説明書で気付いたご飯を追加注文し投入。
これが、にぽめし。
うまーい!
ラーメンとの絡みが気になった分、ご飯とスープの絡みがばっちりで、素晴らしく美味い。
にぼめし効果もあり、とても満足。
ご馳走さまでした。

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