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「チャーシュー麺+バラ肉」@横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店の写真オープン当初より評判がよくなっているという情報を周りから得ての初訪問。
チャーシュー麺は自家製の燻製ロースチャーシューが5枚となっていたけれど6枚入っていてラッキー!!と、思いきや周りの話を聞くと7枚入ってたという事もあるようなので気分次第というかブレ?w
スープを飲めばパンチが効いた動物系の味が好みだしチャーシューの燻製具合もまた好み!!
麺の長さや茹で具合も酒井製麺ではない分長くもなく短くもなくちょうどいい長さだけど小麦感を感じてすすりやすい。
追加の豚バラ肉は箸で持ち上げたら崩れるホロホロ具合でよき!!ただ、美味しいのだけれど燻製チャーシューが途中で飽きてしまうと個人的に感じたので次回はネギラーメンかな?
ほうれん草の量と海苔3枚も入ってとか色々あるけどコスパはいいと感じましたので次訪というか通うのは確定。

豚骨醤油ラーメン店が作る二郎インスパイアも気になるので高座麺を試してみるのもありかな。

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