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73点
味噌つけ麺＋ネギ＋チャーシュー[つけ麺/味噌]
つけ麺 大雄 片倉町店（神奈川県横浜市神奈川区）おろし金

「味噌つけ麺＋ネギ＋チャーシュー」@つけ麺 大雄 片倉町店の写真おそらく　横浜市内で「つけ麺」という名を使い始めたのはこの店じゃなかろうか
当時はけっこう色々な場所でフランチャイズ展開していて
街の中華屋以外のラーメン店の先駆けだったんじゃなかろうか？

という店に数十年ぶりに行ってみた
当時はとっぽい感じのあんちゃんが厨房に立っていたが
今日行ったら老夫婦だった
あんちゃんが年取って老夫婦になったのか？

ここに来たら　醤油よりも味噌つけ
麺は一般的な黄色いちぢれ麺
若い頃は中盛だったけど　今では普通で十分
チャーシューは脂身多めの厚め
記憶ではもうちょっと酸味の効いたつけ汁だった気がするが
こんなもんだったのかあ

懐かしい味ということで　＋３点で７３点

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