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90点
中華そば[ラーメン/醤油]
AKEBI（千葉県柏市）マーク

「中華そば」@AKEBIの写真令和２年９月初訪問、表記を注文、まずはスープをゴクリ、醤油好きの私にはとても好みのスープ、豚、鶏に煮干・節系の魚介をブレンドしたスープ、そこに本醸造や生醤油を使用しているとのこと、麺は低下水の細麺、チャーシューはレアっぽい大判の豚、柔らかい穂先メンマに青ネギ、おいしゅうございました。ごちそうさまでした。

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