Item: 麺処 篠はら
Rating: 100
Author: らいらい

100点

15時待ちあり。

流石に15時なら大丈夫だろと思ったら待ち4
恐れ入りました。

店内はパーテーションもしっかりあり、隣との距離も充分
ディスタンスバッチリで安心出来ます。

子供は醤油そばを食べましたが、うめーうめーと言いながら
完食してました。
複雑な旨味なのに、小2にも分かる旨さって凄いと思います。

中華そばは醤油そばをベースに
煮干しと脂がいい感じに効いていて流石な一杯。

麺量は思ったより多くて腹パンになりました。

チャーシューは流石な一品で今のところ篠はらを超える
チャーシューには出会った事有りません。

篠はらのスープは店主さんにしか作れないから

こー言う店は生き残るんだろうなーと思います。