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醤油と魚介の濃くがバランス良く調和。魚介の酸味も程良く、醤油の甘味と塩気を立たせています。魚介醤油の主張がしかとありながら、落ち着いた味覚の印象へと導く采配は見事。縮れ麺はスープに馴染み、それ自体の主張は控えでスープの旨味を補う格好。トータル、出汁の風味を充分感じるれながら、穏やかな塩梅で、「エブリ」デー食せる美味しい魚介醤油ラーメン。
吉宗
Rey
eddie
poison face
はれれるや
縮れ麺はスープに馴染み、それ自体の主張は控えでスープの旨味を補う格好。
トータル、出汁の風味を充分感じるれながら、穏やかな塩梅で、「エブリ」デー食せる美味しい魚介醤油ラーメン。