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「豚ラーメン 大辛 950円」@ラーメン カラテキッドの写真2020.09.21
新メニューを食べに行ってきました。しかも裏メニューの大辛。大辛は+100円。小辛は+50円。前回は塩ラーメンを食べたから2回目。

多分、他のメニューと同じ豚骨メインのスープ。いやね、すぐに唐辛子が溶け込んていくので良く分からんです。やや甘めの醤油スープに唐辛子が合わさり味が締まる感じ。見た目ほどは辛くないが量が多いのでスープが粉っぽくなる。辛くはないので大丈夫ですよ。

平打ちの太麺。並で300g。小麦粉がみっちりと詰まった感じ。塩ラーメンも食べたがこのスープのが合うと思う。

大きな柔らかい豚肉が隠れてる。野菜は天地返ししたのでクタクタになってた。大きな脂身がまた旨い。

なんか冷たい油そばも美味しいらしい。ご馳走さまでしたー。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
J系も始めたんですね~
油そば食べたんで次は塩にしようかな。

kamepi- | 2020年9月21日 22:22

こんにちは。

見事な赤富士ですね。
思ったほど辛くないとのことですが、自分は着丼と同時に後悔しそうです。

glucose | 2020年9月22日 11:16