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74点
中華そば★☆[ラーメン/醤油]
かくれ麺家 SAREDO 忍ばず（長野県長野市）深き者

中華そば　細麺　770円。
細麺と太麺が選べるらしいので、細麺を選択。
スープはそばつゆテイストのスープ。
麺は全粒粉的な見た目で、食感はザラつきを感じる。
全体的に、蕎麦に寄せているラーメンと言えるかもしれない。

28+12+10+12+12

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