Item: つけ麺屋 銀四郎
Rating: 74
Author: スカイたん@仕事多忙につき凍結中

74点

土曜日の15:30に訪問し先客5人ほどです。
駅ビル内のため若干値段が張りますが、コストに見合った味を出しております。
注文して出てくるのに10分ほど掛かりましたが、麺は極太ではないものの太麺タイプ。
スープは流行の魚介豚骨です。
全体的なクオリティは高いものの、コクが物足りないのが残念でした。
豚骨魚介が多い昨今では、忘れてしまう味なんですよね。
チャーシューブロックは味が染み出しでしまっているのでパサパサでした。

スープ割でゆず風味が大幅に増しますのでオススメですよ。