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【スープ】 -濃さ:丁度いい(自分の感覚で) -味:多少薄めに感じるが上品な感じで美味しい。【麺】 -太さ:中太麺【接客・混み具合】 -日曜の12時頃来店。接客は良い。満席で前に1人待ち。 5分ほどで座れた。常にお客が途切れることが無かった。【総評】 -見た目は家系ではあるがスープは別物と感じる。 クリームのような後味、一口食べると多少薄いかな?と 感じるが、カウンターに割り下があり自分で濃さを調整できる。 家系ではいつもにんにくを入れるが、ここのスープは、 にんにくを入れると、丁度良い味。 チャーシューも柔らかく美味しい。 家系のようにガツンとくる事はないが、上品なスープの 家系ラーメンを食したようで、結構美味しかった。
-濃さ:丁度いい(自分の感覚で)
-味:多少薄めに感じるが上品な感じで美味しい。
【麺】
-太さ:中太麺
【接客・混み具合】
-日曜の12時頃来店。接客は良い。満席で前に1人待ち。
5分ほどで座れた。常にお客が途切れることが無かった。
【総評】
-見た目は家系ではあるがスープは別物と感じる。
クリームのような後味、一口食べると多少薄いかな?と
感じるが、カウンターに割り下があり自分で濃さを調整できる。
家系ではいつもにんにくを入れるが、ここのスープは、
にんにくを入れると、丁度良い味。
チャーシューも柔らかく美味しい。
家系のようにガツンとくる事はないが、上品なスープの
家系ラーメンを食したようで、結構美味しかった。