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「メンマつけめん ¥700」@丸長 上福岡店の写真『丸長 上福岡店』さんに訪問です。

お昼時に訪問すると、先客は3名です。
ちなみに後客は1名でした。。

着席し、メニューを眺めます。

で、“メンマつけめん”をお願いすると、
8分ほどでご対麺です。

なんかテンションの上がらないビジュアルですねぇ…。

では頂きます。

麺は中細でナチュラルにウェーブしてますよ。
モニュっとした柔らかめの食感で、コシはかなり弱め。
ボイルオーバーなのか、敢えてこういう茹で加減なのかは分かりませんが、
この感じは微妙でしたねぇ。。

つけ汁はサラリとしてます。
酸味が強烈で、ひと口目で噎せかえりましたわw
一応、丸長さん特有の甘辛酸にはなってる感じですが、酸味がモロに前面になってるンです。。
酸味の次にくるのが辛味で、コレはそこそこ強め。
甘みはかなり後方で、薄らと程度の主張しか感じられませんでしたね。。
なんかバランスの悪いチューニングですな…。

具材はつけ汁内に、チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト、麺側にメンマです。

チャーシューやナルトは細めにカットされてます。
つけ汁内の具材はどれも少量で、物足りなさがありましたね。。
麺側のメンマは見た目が良くないので、盛り付けにひと手間かけて欲しいかなぁ…。


うーーーーーん、、、

なんか微妙な一杯でしたねぇ。。

全体的なバランスが悪く、コスパも悪く思えちゃいましたので、
まぁ点数的はこんな感じで。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
あれま。。。
麺はもう少し硬めの方が良さそうですね
むせ返るほどの酸味、もう少し抑えてあれば。。。
う〜ん、今回は残念したね😅

キング | 2020年9月29日 10:17

こんにちは

丸長といってもお店によって違うんですね。
坂戸のお店は砂糖を大さじで入れてて、甘みが強かったけど。
コチラのは冷やし中華のタレみたいな感じかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年9月29日 10:30

どもです。
丸長さんは悪いイメージは無いですね❗
とびきり美味いイメージもないですけど
一時は通ってましたよ🎵

こんにちは。
ドンマイです、上福岡は行くなら3つしか私はないと思いますw
いつか行ってみたいとは思ってますが、店舗で大分違うんでしょうか💦

塩対応 | 2020年9月29日 12:27

こんにちは!
できれば半分はメンマで茶色くなってて欲しいですよね!

みずみず | 2020年9月29日 13:25

こんにちは。

甘辛酸のバランスが崩れると丸長さんはきついですね。
つくば店も一度行ったきりになってしまっています。

glucose | 2020年9月29日 15:49

こんにちは

おっと、点数伸びませんでしたね。
どんまいです。

ももも | 2020年9月29日 22:41

こんばんは。

ネタに走ると確かに強いなー
狙い通りにハマってますな。
勉強しますよ😊

としくん | 2020年9月29日 22:58

こんばんは。
あらら~。残念な結果になりましたね(>_<)ドンマイです!でもこれだけラーメン食べてればこういうこともありますよね~

poti | 2020年9月29日 23:29

おはようございます^^
アチャーですね。
麺はそんな感じでしょうけど、つけ汁の酸味が強烈なのは
流石にね。最初からスープ割しちゃえばよかったかも。

mocopapa | 2020年9月30日 05:07

こんにちは。

コレは残念でしたね。つけ汁は調味ミス?

としさんのコメ…やり返されましたね苦笑

おゆ | 2020年9月30日 10:36

こんにちは!

700円の価格ならまぁ…と言った見た目ですが、中身はそんな感じなんですねぇ…🤔 丸長さんなのにねぇ…😭

こんばんは。
あら~ これは残念。
汁そばの方が良かったですね~

kamepi- | 2020年9月30日 16:44

こんにちは〜
あははは🤣🤣
また地雷を踏んじゃったんですかー笑笑
老舗のレビューは好事家さんより、ガチな方が好みです👌✌️

銀あんどプー | 2020年10月1日 10:58

こんばんは
写真撮影禁止のお店かと思ってました。
レポ上げられると迷惑的な。
撮影可になったんですかね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年10月3日 19:22

続いてどうも~!

↑あらチャンさんもコメントしてますが写真撮影は解除になったんですか?
てか、見てないところで写したんでしょう?(笑)
実は自分もアップした数年後、再訪問したんですが女将さんが鋭い目つきで、
ずっと見ていてお喋りな自分も黙っちゃいましたw
てか、あれじゃ~雰囲気悪いですよね~ww

バスの運転手 | 2020年10月4日 20:36