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鶏白湯塩ラーメンがメインのお店です。無化調で、塩味は抑えめですので、私は最後まで美味しく食べられました。（塩ラーメンは、最後はしょっぱくなる事が多い）麺は、国内産小麦を使った中細麺。小麦の香りがあとからしてきて、塩気が抑えられたスープと相性抜群だと思います。スープは、丸鶏を使ったトロミある円やかなスープです。チャーシューは、鶏むね肉を使っており、皮目を炙って香ばしさを出しています。
サトラン
saima
麺は、国内産小麦を使った中細麺。小麦の香りがあとからしてきて、塩気が抑えられたスープと相性抜群だと思います。
スープは、丸鶏を使ったトロミある円やかなスープです。
チャーシューは、鶏むね肉を使っており、皮目を炙って香ばしさを出しています。