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今回は二日酔いの身体に、しょっぱいものが食べたくなり、ふと桜木町に尾道ラーメンがあったなと初訪問してきました。

昼前11:05頃、開店に合わせて訪問。
ん？「準備中」の立て札が…。
中を覗き「やってますか？」スタッフさんからは曖昧な返答。大丈夫そうなので入店すると券売機が【中止】。再度、スタッフさんにお願いして食券を購入。
(無言で動くスタッフさん…。)

カウンター席の一番奥に足を組んだ男性。こちらのオーナー【畑山隆則】氏。
申し訳ないですが、オーナーと大々的に宣伝しているのであれば「いらっしゃいませ」くらいあっても良いのでは？

◆魂のラーメン@800-

細麺/太麺のアシストあり。細麺をオーダー。細麺とオーダーしたはずが、ほぐれていない中太ちぢれ麺でしたね。

肝心のスープは煮干しの香りが強めの醤油系。
尾道ラーメンといえば、鶏ガラでとった澄んだ出汁と魚介系の出汁の合わせスープが特徴ですが、魚介にかなり寄った味わい。背脂ミンチが多少浮いているものの、尾道ラーメンをイメージして訪問したので、物足りなさを感じましたね。

具材はチャーシュー、青ネギ、刻みメンマ、煮卵。チャーシューは柔らかいが具材自体が冷たい為か、スープがぬるい。

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一言で表現すると普通の中華そばですね。
帰り際「ご馳走様」と言ってもノーリアクションのオーナーとスタッフ。完全にオーナーの趣味のお店に感じてしまいました。