ついに千葉県に出店。
到着時10数名の並び。若干落ち着いた？
先に食券を。麺量の記載は特にありません。
再び外で並び、しばらくすると食券回収。
その際に麺量を聞かれます。デフォ300gとのことで
もちろん300g
回転は思ってたより早い感じ。
カウンターのみで座席間隔は広め。
店主？は先日俺の生きる道 白山店でお見かけした方っぽい。
調理はワンオペで1ロット5杯だったかな。カタメにも対応しています。
カタメとの比較は5分ぐらいあった感じ？結構差がありました。
程なくしてコールタイム、ニンニク少な目、アブラで～
デフォでもアブラたっぷり。ニンニクはこれで少な目？
豚増しなので、合計3枚鎮座。
大判で1枚は端豚。
早速ズバズバ、ワシワシの平打ち太麺。ギザギザの麺ですね。
カタメコールしなくてもちょうどいい感じ。
スープは結構な乳化タイプ。ゴクゴクいけちゃいますね。
野菜は少な目もやし100%　クタクタです。
豚は冷えているので、スープに浸して。
脂身は周りしかありませんが、パサ感はなくサクサク食べれます。
途中で別皿アブラでお決まりの「セルフアブラソバ」アブラが大きめでGOOD!
残念ながら卓上に一味はありませんが、ラー油があるので
これまたセルフ辛アブラにします。
麺がおいしくて300gもあったかな？
スルスルっと完食。