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スープ割りで好きな濃さに調整できるといえば、新潟味噌ラーメンの特徴だが、、、割らないのが一番美味いことを知ってしまってから、この味の虜になってしまった。さらに、燕三条チャッチャ系を彷彿とさせる背脂のトッピングは、濃厚味噌と無茶苦茶相性が良い。まさに、新潟を代表するラーメンである。
ramenikemen
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ラーメンは完全食
熊太郎
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海山 湯二郎
新潟味噌ラーメンの特徴だが、、、
割らないのが一番美味いことを知ってしまってから、この味の虜になってしまった。
さらに、燕三条チャッチャ系を彷彿とさせる背脂のトッピングは、濃厚味噌と無茶苦茶相性が良い。
まさに、新潟を代表するラーメンである。