つい先日リニューアルオープンとなりました旭川味噌ラーメンばんからさんに仕事終わりの遅めの夕食に訪問です🌃 入店しますと以前と変わらない券売機。 上段に味噌シリーズで2段目にいままでと変わらない豚骨醤油シリーズがしっかり残ってました。(味噌専門かと思ってた) ラーメンのトッピングは茹でもやし&キャベツ(炒めてないけどスープがコッテリ味噌なので美味しく頂けました)にメンマ、海苔、チャーシュー。 食券提出時にショウガorニンニクと訊かれましたのでショウガとコールしましたがちっとんべー過ぎて濃い目の味噌スープに見事に消されてしまいました。麺はやや太の歯応えアリタイプ。スープと相性はイイですが短い為に箸で吊って喰らう形になります。卓上のコショウがホワイトペッパーでしたけどこの手のラーメンにはブラックペッパーの方がいいなぁ。 あと七味唐辛子あると嬉しいかな♪ 帰りに気づいたんですけどニンニクスタンドなるものがあって自由に生ニンニク持って行って良かったみたいです。卓上には確かにあの挟むニンニク潰しみたいのが置いてありました。 ガツンと行きたい時には是非！
追記 結構な空腹だった為にご飯物を何か食べようかと思っていて角煮丼(500円！)を清水の舞台から飛び降りる覚悟でポチっとしちゃいましたがクマの想像の角煮とは全く違うご飯物が・・・バラバラになった豚バラ(一応ある程度の塊)に温玉&マヨネーズが、、、もはやチャーマヨ丼でしょ？ クマは角煮丼としては認めません🍚 角煮丼を含めたジャッジだとマイナス10点！にしちゃうぞ！
あ、スープは油膜が張って暫く熱々で👍 ごちそうさまでした♪