きゆう旭川味噌ラーメン ばんから 熊谷店の他のレビュー
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コメント
これは旨そうですね！スープもいい感じ。旭川は塩豚骨かと思いきや味噌もあるのですね。
そう、にんにくのセルフは良いのだけどやりたくない人も多いハズ。
以前、まぜそば店でセルフで玉子を割るのがあってそれも勘弁してと思いました。
虚無 Becky！ | 2020年9月27日 01:27おはようございます、ども。
旭川ラーメンは、北海道と福島で食べましたが、よくわからないです。
しかし、写真の品、ドロドロ感が、いいですねー。
好みかもです、近いうちに行ってみます、
村八分 | 2020年9月27日 06:14こんにちは
娘さんとのデートでしたか
嫁がれたばかりだっただけに
直ぐにこうしてのデートは
さぞや嬉しいものなのかなと🤭
キング | 2020年9月27日 09:44beckyさん＞
旭川は寒冷地なのでラードを覆った正油ラーメンが特徴だけど、味噌は、私もびっくりしました。
セルフは人員削減で商品を素早く提供が目的だと思ったけど、少し時間はかかりましたね。
でも美味しかったからgoodです。
きゆう | 2020年9月27日 18:34こんばんは
娘さんとデート良かったですね。
娘さんも少し寂しくなってしまったんですかね。
ばんからは醤油から味噌にですか！
チェーン店の強みが随所にありそう。
お冷や出すのも意外と手間がかかったりするんですよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年9月27日 18:35村さん＞
旭川ラーメンは正油ラーメンが有名だと思います。
醤油ではなく正油と記するのも特徴ですね。
きゆう | 2020年9月27日 18:36キングさん＞
娘は時間がある時は、よくラインで「遊ぼう」って来ます。
来週の土曜は、泊まりに来る予定だし、今、旦那さんがゴルフにハマっているそうで
そんな時は、いつでも家に来てくれます😅
きゆう | 2020年9月27日 18:37あらチャン＞
娘は19歳から一人暮らしをしているので、ある程度は親離れしているのですが
私が実は子離れできてなかったりして（笑）
お誘いも娘からが多いので、それが救いですね＾＾
きゆう | 2020年9月27日 18:50このどろどろ感はまさにアリラン！村さんが食いつきそうですよ。
自分も近々いってみようかと思ってます。
虚無 Becky！ | 2020年9月27日 19:59こんばんは🌙😃❗
熊谷は、たまに行くので…88点のラーメン
食べてみたいですね～(^-^) 熊谷は、まだ
回りきれてないです❗
あひる会長 | 2020年9月27日 22:25Becky さん＞
ここは味噌がおすすめだけど、基本の角煮ラーメンもあります。
初めての方には誘惑に負けそう😁
きゆう | 2020年9月28日 15:09あひる隊長＞
熊谷は夜の営業も多いので、私も中途半端です。
いつかは、全店を回ってみようと思ってます💦
きゆう | 2020年9月28日 15:12↑
隊長になっちゃった。会長すみません💦💦
きゆう | 2020年9月28日 21:56娘さんとデートなら、何を食べても美味しいですよね！
good bye | 2020年9月30日 11:49
という事で、娘とデートで、この店へ。
「ばんから」という名前は変わっていませんが
「東京豚骨拉麺」から「旭川味噌」という名前に変わりました。
店内は、かなりの満席。
待ちがないので、取り敢えず、「芳醇葱油味噌」の大盛を頂きましょう。
このラーメンはこの熊谷だけのオリジナルだそうで、
他の「ばんからチェーン」では頂けないメニューです。
席に着いて、15分後に、柑橘類の入ったレンゲが届きました。
その後、数分後に、着丼。
結構、満席だったので、着丼まで20分待ちでした。
おや！？ゴツゴツのネギが！？
こういう状態でネギを提供されたのは初めてです。
勿論、ネギも中がちゃんと抜かれた普通のもあります。
ネギに拘ったというラーメン、個人的に高ポイントです。
麺は、ゴワゴワした極太麺。
かなり味噌に合っている感じで、この麺なら大盛正解！と。
途中で、ニンニクをクラッシャーで潰し、投入。
自分で入れるのはいいんだけど、
手に付くと、ベトベトするんだよねぇ・・
味噌ラーメンならではの大量のメンマ。
チャーシューは、細切れに入っていました。
これは、直感ですが、味噌を主役に立てるために脇役になったのでしょう。
小さなエビも入っていました。
スープは、もう関東では味わえない特別さを感じました。
当然、完飲です。
こんなに旨い味噌ラーメンはあんまりないです。
リニュアルしたこの店、味噌が食べられるのは熊谷だけです。
チェーン店だけに、しっかりとエリアでの強化を立てたのは拍手ですね。
ただ、水、ニンニクなど、セルフサービス なのですが
水くらいはお客さんが来たサービスで、店員さんが差し上げてもいいんじゃないでしょうか？
せっかくお店に来てくれたのに、水、欲しかったら自分で・・・って。
悪魔でこれは個人的な意見です。
意外にも美味しかったので、次回もありです。ご馳走様でした！
※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
http://ameblo.jp/turban-shell/