なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン」@支那忠 分店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR身延線富士根駅の北西、県道176号線沿いにある。
・店の外観:白い看板、赤い暖簾。
・駐車場 :5・6台分ほどあり。
・席   :テーブルで13席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外に8人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:壁に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品 :ラーメン(550円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(2種2枚)、メンマ、斜め切りなると、ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、薄黄色、ほぼストレート、シコシコした食感。歯切れが悪い。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、年季を感じる醤油味。出汁のベースは魚介でトリが入っている感じだが、麺を啜り上げると醤油が尖った感じがする。
・その他 :主人のか、調理場の方からたばこの臭いが漂ってくる。
ギリ堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。