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平日11:20に訪問。外行列7人の後ろに。小さい店なのにかなり回転早く、15分ほどで入店。そこからさらに数分で着丼という手際の良さ。出てきてびっくり、半ミックスなのに、ここまでボリュームがあるのか！レビューの写真だとこれはわからんな。。肉厚で大きめのモモチャーシューが2枚と普通の大きさのバラチャーシューが4枚？これで850円は安い。チャーシューは冷たそうだったので、スープに浸してまずはスープから。かなりガツンと煮干し系の風味が。シャバシャバ系でこれはなかなかうまい。ラードが結構入ってて、濃厚さもある。麺は中ストレート。若干縮れもある。少し硬めのコシを残した麺。もちもちもあるがコシの強さがまさる。さて、チャーシューだが、どちらもトロトロと言うよりは肉感が強く、食べ応えがある部類。これでこの量は正直きつい。スープのラードも手伝って、最後はかなり苦しかった。これで半ミックスなんだもんな。。。一味や酢など足して味変して完食しました。
すっぱりんご
AK-44
マサキング
NoonNoodle
Rasty
けＮぢ
外行列7人の後ろに。
小さい店なのにかなり回転早く、15分ほどで入店。
そこからさらに数分で着丼という手際の良さ。
出てきてびっくり、半ミックスなのに、ここまでボリュームがあるのか！
レビューの写真だとこれはわからんな。。
肉厚で大きめのモモチャーシューが2枚と普通の大きさのバラチャーシューが4枚？
これで850円は安い。
チャーシューは冷たそうだったので、スープに浸してまずはスープから。
かなりガツンと煮干し系の風味が。
シャバシャバ系でこれはなかなかうまい。
ラードが結構入ってて、濃厚さもある。
麺は中ストレート。若干縮れもある。
少し硬めのコシを残した麺。
もちもちもあるがコシの強さがまさる。
さて、チャーシューだが、どちらもトロトロと言うよりは肉感が強く、食べ応えがある部類。
これでこの量は正直きつい。
スープのラードも手伝って、最後はかなり苦しかった。
これで半ミックスなんだもんな。。。
一味や酢など足して味変して完食しました。