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『麺屋 朱雀』移転後のお店です。朱雀にいたおじさんが作ってます。味は朱雀とほとんど同じと感じました。森住製麺の真っ黄色の中太縮れ麺。香味野菜香る濃厚なスープ。朱雀と違うな、と思ったのは、①チャーシューが柔らかく、炙った焼き色がない。③炒め野菜がモヤシのみで、キャベツが入ってない。④メンマがシャキシャキ、味もいい。といったところ。苫小牧にいながら味わえるじゅんすみ系。美味しいです。
kick
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朱雀と違うな、と思ったのは、
①チャーシューが柔らかく、炙った焼き色がない。
③炒め野菜がモヤシのみで、キャベツが入ってない。
④メンマがシャキシャキ、味もいい。
といったところ。
苫小牧にいながら味わえるじゅんすみ系。美味しいです。