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月1の味噌ラーメンだけの日お店の外、階段待ち、建物の中なので雨の日も安心です。味噌ラーメン650円中華鍋にもやし、豚挽き肉を炒め、スープを加える、味噌ダレは丼に入れて合わせる、とても素朴な味噌ラーメン、しかしこの空間「江ぐち」から培われた物は伊達ではない、此処で食べるからこその魅力が発揮される。スープは辛味噌かとも思われたが普通の味噌らしい、少々の辛味に優しいスッキリスープで具ともマッチ、麺は醤油ラーメンと同じだと思われる、海苔はスープに浸すとバラバラと崩れ広がる。良き時間でした。
ヨオ
たこすけ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
お店の外、階段待ち、建物の中なので雨の日も安心です。
味噌ラーメン650円
中華鍋にもやし、豚挽き肉を炒め、スープを加える、味噌ダレは丼に入れて合わせる、とても素朴な味噌ラーメン、しかしこの空間「江ぐち」から培われた物は伊達ではない、此処で食べるからこその魅力が発揮される。
スープは辛味噌かとも思われたが普通の味噌らしい、少々の辛味に優しいスッキリスープで具ともマッチ、麺は醤油ラーメンと同じだと思われる、海苔はスープに浸すとバラバラと崩れ広がる。
良き時間でした。