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稲荷小路にある、新しめの中華料理店。居抜きだったのか、店の中はそこそこ年季が入っている。ランチメニューとして店前の黒板に書かれた品は、どれもミニチャーハンがついてくるらしい。スープの第一印象は、ホワイトペッパー。少しの酸味はあるけれど、辣＝唐辛子の辛味はない。これは酸辣湯麺なのか。酸胡椒湯麺というべきか。卓上の辣油を回しかけたら、それらしくなった。餡かけは、豆腐、玉子、木耳、白菜、人参などで賑やか。少しだけだが、海老が入っているのは嬉しい。麺は、中華屋タイプの半透明の細麺。かなり柔らかい仕上がりで、正直物足りない。セットのミニ炒飯は、チャーハンDBにて。
こんにちは。 発掘お疲れ様です。 こんな所にまだ未登録の店があったとは不覚です。 自分も精進しなくては。
いやいや、不覚だなんて。 kamepi-さんがこれまでどれだけ掘り起こしたことか。 私がどれだけ楽しませていただいたことか。 閉店している店の発見も大切ですね。
カナキン
kamepi-
86点
88点
86点
83点
83点
居抜きだったのか、店の中はそこそこ年季が入っている。
ランチメニューとして店前の黒板に書かれた品は、
どれもミニチャーハンがついてくるらしい。
スープの第一印象は、ホワイトペッパー。
少しの酸味はあるけれど、辣＝唐辛子の辛味はない。
これは酸辣湯麺なのか。酸胡椒湯麺というべきか。
卓上の辣油を回しかけたら、それらしくなった。
餡かけは、豆腐、玉子、木耳、白菜、人参などで賑やか。
少しだけだが、海老が入っているのは嬉しい。
麺は、中華屋タイプの半透明の細麺。
かなり柔らかい仕上がりで、正直物足りない。
セットのミニ炒飯は、チャーハンDBにて。