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「タンメン」@楼蘭の写真2022年1月下旬 タンメン800円
ランチに此方を訪問。店は狸小路という国分町の飲屋街の一角。店内はかなり年季が入っていて1階にテーブル21席。2階にも客席があるようだ。先客1人、後客10人。
タンメンを注文すると10分ほどで丼が登場。
スープは少し濁った清湯の塩。鶏メインな感じの動物系の旨味と野菜の旨味がじんわりと感じられスッキとして良好。塩加減も穏やかで全体的に上品さを感じるスープだ。
麺は中細ウエーブ。少し加水高めな感じで固めな茹で加減から丁度よい固さに変化していく。量は多めに感じられた。
具はモヤシ、キャベツ、小松菜、キクラゲ、ニンジン、肉。シャキシャキ感を残した煮炒め加減でボリューム満点。肉は固いが噛みしめると旨味が出てくる。
半分くらい食べた所で茶碗に入ったチャーハンが運ばれてきて驚いた。聞くとランチサービスだとのこと。
チャーハンはしっとりとして塩加減は程よく少し焦げた香りが食欲をそそる。
ボリューム満点のタンメンにチャーハンも加わった腹パンパンでフィニッシュ。
上品でたっぷりなボリュームのタンメンとチャーハン、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
タンメン自体が美味そうですが
コレにチャーハンサービスとは
満足度が高いですね❗

タンメンにチャーハン、腹も心も満たされましたね。
コロナで遠征自粛している頃は、地元の町中華中心で、そんな組み合わせがメチャ多かったなぁと思い出しました。

RAMENOID | 2022年1月30日 08:05

単品だとちょっとお高めな感じですが、
半炒飯サービスで納得ですね。
点数低めなのが気になります😅

NORTH | 2022年1月30日 08:07

こんにちは
チャーハンランチサービス!
メッチャいいサービス!
腹パンにもなり最高ですね

キング | 2022年1月30日 10:46

この手のタンメン、凄く好きです

プラス、チャーハンに

男気感じます◎

虎ん黄色 | 2022年1月30日 12:32

こんにちは
サービスのチャーハンが嬉しいですね。
上品なタンメンも美味しそう、これに餃子とビールがあれば最高です(^^)

がく(休養中) | 2022年1月30日 12:54

こんにちは。

タンメンは豚コマが硬いとテンションダウンしてしまいます。
炒飯はボリュームチェックが必要なので写真一緒にとっていただけるとモアベターです。

glucose | 2022年1月30日 14:14

こんにちわ~

サービスのチャーハンは嬉しいですね~。

でも、ボリューム満点のタンメンにチャーハンですから、
ワタクシだったら遭難してるかも~ww

たく☆ | 2022年1月30日 15:07

こんにちは^^

美味しそうな肉がたっぷり入ってますねー
で、半チャーハンは自動的に出てくるんですか?
今日は久々にノーラーメンの休日で、家でチャーハン
作って食べましたよ^^

としくん | 2022年1月30日 17:06

こんばんは。

サービスのミニチャーハンの味も良かった様で。
その写真はカナキンさんので確認出来ました。

おゆ | 2022年1月30日 18:54

こんばんわ~!

シャキシャキ感を残した煮炒め加減のタンメンが良いですね~♪
しかも、半チャーハンがサービスですかね?
もう、メチャクチャお得なお店じゃないですか~?

バスの運転手 | 2022年1月30日 19:25

これはタンメンを選んで正解でしたね。
私のいただいたものはもの足りなくて。
狸小路、いいですね!

カナキン | 2022年1月30日 19:28

こんばんはぁ~♪
美味しそうなタンメンですね。お肉もタップリ。
更にチャーハンも付いてくると満足度上がりますね。(*^-^*)

mocopapa | 2022年1月30日 21:01

こんばんは。
シンプルなタンメンで美味しそうですね^^タンメンって単品だと足りないので、ご飯ものセットがちょうどいいですよね!なのでチャーハンサービス最高です!

poti | 2022年1月30日 21:36

おはようございます。
お手本のようなタンメンですね。
こんなタンメンが今無性に食べたいです🤩
チャーハン自動システムは余力残さないと油断大敵ですね😆

塩対応 | 2022年1月31日 08:45

え? 
>茶碗に入ったチャーハンが運ばれてきて驚いた
頼んでないのに、ですか?

ボクだったら断りますが(笑)
ところで、まだ都内には戻らないんですか?

こんばんは!

ライスじゃなく、炒飯がサービスなんすか?
タンメン自体はチト高めに感じましたが、コレなら大満足っすネ😊