志茂で人気博したミライゑから2017年9月移転したヌースタが
神宮前COMICHI 2階に2020年9月11日に移転リニューアル。

KUROSHIO煮干からクラシカルTOKYO中華そばともり中華に。
大人気の牛煮込みまぜそばとヴィーガンラーメンは健在。

志茂時代に卓上置いてたコンセプトブックが原宿移転後にも。
厳選素材とこだわりがこれでもかのしっかり詰め込み記載。

もり中華は温冷選択で中盛サービス。各種テイクアウトも。
厨房には高速回転の西巻店主に美人助手2名の重厚3名体制。

卓上には何も無く 言えば酢おろしニンニク胡椒一味が。
席間にはアクリル板で対策しっかり。13時半訪問で客8割。

宮醤油たまさダレに分厚い動物出汁合わせた醤油つけダレと
低温調理の大判豚に刻み海苔乗せた軽快プリモチ麺の渾身つけ。

肉旨味凝縮の噛み応えしっかりミシ旨大判豚肩ロースに
スープインのコリコリ平メンマに刻み海苔愛嬌ナルト構成。

優しい酸味と塩気効かせた鶏豚凝縮のクラシカル醤油ダレは
キラキラ香味油に魚介節風味下支えの激アツ無化調仕立て。

喉越し抜群エッジ効かせた浅草開化楼平打ちぢれ麺は
麺肌滑らかながらコシ弾力残した軽快プリモチ食感。

ミシ旨豚に好相性刻み海苔とプリモチ麺で口内旨味の大運動会。
ノスタルジー醤油ながら ズルズルいける絶妙バランス型。

美し麺啜りつつ動物出汁旨味溢れるミシ旨豚頬張る至福時間。
ごちそうさまでした。