本年259杯目。

念願の再訪にて、デフォが気になりつつも、2品食べれてデフォより安い「ランチＡ￥700」ぉ。

外待ち時のあしらいも感じ良くて好感、着席してからの提供が早いですね♪
まぐろラーメン…やはり旨い☆彡
鮪100%なのだろうか…SeaのChickenと言うくらいだから、動物系無しでも成立しそう！？
やや返しの塩分が高めだが、熱々で素晴らしい◎
※レンゲぉ湯煎して温める徹底ぶり！
春日部の今わ無き名店ぉ思いだす…。

全粒粉入り多加水熟成中太麺、むっちり吸い付くような歯切れ、スープとの親和性が高いです。

町中華然としてるのに、シャキシャキの極太メンマ、長葱、海苔。

日替り丼＝牛塩焼肉丼、牛小間肉とキャベツの炒め、既製品の塩タレ味なのが残念だが、ボリューム満天。
安くて腹一杯の心意気が刺さります！

ラーメンも抜群だが、店としての完成度が頭抜けてますね。
この完成度で、夜中まで通し営業…しかも安い^^;
イカレてますねw
※最大限に誉めてます！

もっと旨いと思う1杯ゎあるが、川越で1番好きな「店」がここです☆彡