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「ラーメン小(野菜少、タマネギ、ニンニク、アブラ」@自家製麺 ダイサンの写真※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

夜🌃群馬県伊勢崎方面を走る🚙💨
疲れた😖💦のでHP回復を図りたい❗
サーチの結果、営業中のこちらで❗
普段は頂かないこの手だが、モヤシは豆から発芽しモヤシにしかない栄養素がありハイカロリーな一杯で仙豆の一杯と行こうじゃないか❗クリリン❗

スープ
えッ❗二郎系なのに普通じゃね❗
のビジュアルで登場だ❗
普段頂かないので、勝手が判らない🤷(笑)
量的に食べられないから小で、ざく切りタマネギは好物なので入れてもらう🎵後は皆様が入れてそうなニンニクと脂と言ってみた(笑)
レンゲにすくって例のごとく
        それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
鼻の穴👃を全開にしてみた❗以外に素直な豚骨醤油だが、よこのニンニクマンが香る(笑)
ファーストインパクトは、やや甘みもある豚骨醤油だ❗
で、具材がフォーメーションのままなのでまぜまぜしてみたわけだ❗
お~~~こうなると脂とニンニクがスープを牛耳るのだ❗
甘みをもったスープはガラリと夏バテに効きそうなニンニクの辛みを伴った味になるわけだ❗
15点


自家製麺で入り口横に製麺所がある❗
ちぢれの中太麺、お初なのでデフォルト茹で❗
❗❗❗❗❗かった❗硬い❗
デフォルトでこの堅さの麺にあった事がない❗
とても個性的だ😃
例えるなら太いベビースターにそっくりなビジュアルで、まだ茹で上がってないんじゃね?
と言うと分かるだろう❗そんな麺だ❗
何せ箸上げしても大きなウェーブがそのままだ❗
オーションとか何とかではない❗
硬いのだ(笑)しばらくわらい吹き出しそうなところを耐えしのぐのが大変だ🎵
13点

チャーシュー
20㎜くらいありそうなバラロール❗
ふだん頂かないのでこんなのみたら感動ものだ🎵
チャーシューメンって言ったらこれが5枚くらいあるのか❗カカロット❗
と感動が止まらないわけだ🎵
すでにニンニクスープで嗅覚がやられていたが、鼻👃の穴🕳️をかっぽじってみたが、臭みは無さそうだ👍
厚みのわりに口溶けはわりと良く、ジューシーなのだよ皆の衆❗
脂身も程よく点在、バランスも良く美味しく頂けた🎵
16点

他具材
モヤシ、キャベツ🥬、角切りタマネギ、ニンニクの布陣だ❗
ガテン系(個人的に昔から二郎系と呼ばない)
はオーダー無しでも野菜、モロモロ自動的に最低量がのってくる御店もあるが、こちらは野菜、チャーシュー以外はオーダー制と言うことはデフォルトだと、劣勢❗
武田騎馬軍団の波に飲まれる布陣だ❗
ニンニク、タマネギは卓上だったりする御店もあったような⁉️
いずれにしてもこちらはオーダー制ですぞ😃
モヤシは比較的シャッキリ感が残っていて良好だ❗
キャベツ🥬は小だけにモヤシにのまれていたがクタクタでは無く良好だ❗
角切りタマネギはあく抜き加減は、ニンニクマンがいるおかげで不明だがとりあえず辛みは感じない👍
というかニンニクの辛みには勝てんだろう❗
シャッキリ歯応えで良好だ❗
ニンニクは具材か?良く考えたらそのまま食べないから具材にあらずと言うことで✨
いずれもまぜまぜするとバランスよく混ざって上々の面々だ❗
15点

他総評
スープのベース自体は甘みを持ったライトな豚骨醤油でデフォルトは普通に美味しく頂けそうだ❗
しかし麺は絡みが良いとは言えない(|||´Д`)
麺がかた焼きそばみたいな食べ方だ❗
その点でいけば、個性的なのではまるとドはまりしちゃうやつだ❗
スープと麺の相性なんてヤボな事を聞いてはいけないのだよ❗と、寅さんも言ってたとか⁉️
個人的にはこちらだったら柔らか目オーダーだ❗
店舗は幹線道路から脇に入ったテナントの一画🏢
夜の訪問で駐車場🅿️は正面のみの数台😢
しかし店内に、離れた駐車場🅿️のMAPがあったのでそれなりの台数が可能のようだ✨
店内はカウンター6席くらいか⁉️
小上がり、3卓かな⁉️中待ち席も完備だ❗
スタッフは、ガテン系らーめんを提供している割りに大人なスタッフだ❗
少々、コロナ疲れが見受けられる⁉️
個性的な自家製麺が頂きたい方は是非頂いては🎵
15点

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