汁なし提供開始したとのことで訪問。開店30分前店着で２番手。
汁なし無しの日もあるらしくドキドキしながら開店を待っていて、開店後券売機を見たら汁なしボタンが生きていた。今日はなし無しでは無く、なしアリでよかった。

着席してすぐ汁なし用の生卵が提供される。
その後コールタイムで着丼。
ヤサイのモヤシは生かと思うほどのシャキ。ちょっとこれは苦手。1st故か？
ブタは厚切りジェイソン味染みバッチリ！赤身ムッチムチ脂身トロン食感でたまらんちん。過去ブタ増ししてそのボリュームに後悔したが、ここではデフォで充分満足。
麺はモチモチ、ブタの旨味と脂が絡む麺を啜るとブラックペパーのピリ辛感が良い感じ。さらに啜るときに立ち昇るフライドオニオンの香ばしい香りが食欲をそそる。このフライドオニオン、汁の中で甘味を発揮して汁まで旨くしてる。
途中で生卵を投入してマゼマゼしたらマイルドになった。味変用でラー油やタバスコなんかが欲しくなる。

総じて美味しい汁なしでした。味変用調味料、次回は持参してみようかな？
あと、塩ラーメンも早く食べてみたいです。

ごちそうさまでした⭐