2020.9.30夜　丸和つけ麺…900円・麺大盛…＋100円・ミニからあげ丼…300円
東海つけ麺シーンの絶対王者・名古屋『つけ麺 丸和』初の暖簾分け店として2013年にオープン。名店譲りの確かな味と持ち前の実直さで、県内屈指のラーメン激戦区の同市においても高い支持を獲得。派手さはないけど地道に進歩を続けているエリア屈指の良店へと着実に成長を遂げている。

ドがつくほど濃厚な豚骨魚介ベースのつけ汁は、荒々しさを前面に出す事によって個性を確立。煮干のクセまで抽出するよう炊き込む事によって、強い牽引力とフックを持たせてある。

そこに東海の濃厚系つけ麺の定番をプリプリ系からモッチリ系に呼び寄せた、丸和謹製の自家製太麺がピッタリと共鳴。

つけ麺だとトッピングが寂しい店が結構多いけど、同店はいつでも丸っとデカいチャーシューを１枚入れてくれるのがたまらんわ。

最初からハシゴしないと決めとる時には、毎回必ずジューシーに仕上げてくれる唐揚げ丼も忘れずに。

麺量450g（茹で前）＆ミニ丼まで食べてもイヤな重たさは皆無、アラフォーにも嬉しい切れ味光る一杯だ。