Item: 中華そば わた井
Rating: 85
Author: かーびぃー

85点

平日11時30分訪問稼働7割。ピークタイムはいつも並んでいるので、このくらいの時間が狙い目か。
着丼まで5分かからなかったと思う。つけ麺にしてはとてもスピーディだ。
喉越しの良い艶やかなもちもちストレート麺とスープの相性は抜群。魚介はそこまで主張し過ぎず、自分としてはその方が好み。チャーシューはほろほろ系で肉厚巻き豚。味付けは薄めでスープに入れるとちょうど良くなるように出来ている。卵も半熟トロトロで美味しかった。
ご馳走様でした。