北綾瀬の人気行列店。店主は名店よろゐ屋出身の実力派。
バランス良い濃厚豚魚スープに激ウマ自家製麺がウリ。

つけそばと中華そばの二大構成。各々麺量と味玉に特製を選択。
旨辛粉やおろし生姜などトッピングも最低限のメニュー構成。

カウンターに響く麺啜る音と店内隅に整頓された製麺室。
高速回転店主に女性店員4名の機敏で手慣れた好接客。

ザラつき煮干節浮かせたバランス良い濃厚トロポタ豚骨魚介に
激肉厚ホロ柔焼豚乗せた啜り心地抜群の自家製ゴワモチ麺。

ギラギラ節浮かせた動物ガツンの濃厚ドロポタ豚骨魚介は
舌に残る香味野菜と魚介節顕著なトロみ伴う口カピ仕立て。

相変わらず激ウマの持ち上げズッシリ自家製ストレート太麺は
麺肌ザラつき特徴 跳ね返し弾力の硬め強靭プリモチ食感。

激肉厚のホロ柔豚バラは肉旨味凝縮のジューシー箸崩れ仕様。
平メンマにシャキねぎからの愛嬌ナルトを自家製麺と一緒に。

野菜穀物推し動物ガツンのトロみ伴う濃厚ベジポタ豚魚に舌鼓。
バランス良いつけダレ負けない自家製麺はまさに逸品。

ごちそうさまでした。