ももも
コメント
もももさん，どうもです。
私よりも採点低いのは珍しいと思いましたが，薬膳っぽい香りがちょっと苦手だったんですね。
ここのこのメニューで，初めてパクチーも使い方によってはアリじゃないかと思えました。
牛の香りと程よいパクチー，結構合います。
RAMENOID | 2020年10月3日 06:10こんにちは。
薬膳って健康を気遣うきっかけにはなりますが続けるのは難しいですね。
お店の場所って煮干しの聖地の前？。
glucose | 2020年10月3日 07:46こんにちは^^
私も薬膳ぽいのは苦手です😢
でもこれで800円はかなりお得感はありますよね。
mocopapa(S852) | 2020年10月3日 09:00おはようございます😃
刀削麺、もう何十年も食べてません。
薬膳っぽい風味は私も苦手なんですよね。
としくん | 2020年10月3日 10:14こんにちは。
私は薬膳系もOK牧場です。
唐揚げの肉小さめは、
このセット価格ならやむを得ないですね。
おゆ | 2020年10月3日 11:19こんばんわ～
このセットで800円はなかなか頑張ってるンじゃないですか～。
お手頃セットがある店は、職場の近くに欲しいですね～♪
たく☆ | 2020年10月3日 20:15こんばんは～
大陸系のお店ってサラダやデザートを付けてきますよね👌
レビューしてませんが、仕事場の近くで1軒気に入ってるお店があります♪
銀あんどプー | 2020年10月3日 22:15こんばんは
パクチー少量ならなんとかなるかなσ(^_^;)
刀削麺はいつか食べてみたい！
がく(休養中) | 2020年10月4日 22:48こんばんは．
社食か学食かって感じのトレーですね．
刀削麺，近所の大陸系店で食べてから気になってます．
薬膳系，私も苦手です．たぶん現地で食べると大丈夫なんですけどね．
Paul | 2020年10月8日 22:04
この日は天久保の未訪店に向かうも営業していないようで。
急遽飛び込みでリッチモンドのこちらのお店へ行ってみることに。
夜はテナント駐車場も空いていて、すぐに止められますね。
入店するとテーブル席が並んでおり、やや広めの店内ですね。
券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制となります。
可也豊富なメニューですが、唐揚げ付きのセットがあったのでそちらを。
麺は２種類から選べたので、刀削麺の方をお願いしました。
店長さんでしょうか、お一人で切り盛りされていました。
唐揚げを揚げる音を聞きながら配膳を待ちました。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
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動物系は牛骨あたりが使われているでしょうか。
薬膳っぽい風味も伝わってきて、独特の風味があります。
塩味がついていますが、やや薄味な感じですね。
続いて麺を。
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刀削麺は結構幅広で厚みもあり、一般的なタイプ。
茹で加減しっかり気味で、この手の麺の特徴が出ていますね。
提供後でしたが、捏ねるような作業をされていましたので、
お店で拵えているみたいですね。
体感的に１８０ｇ位あるでしょうか。
具材は牛肉、大根、刻み葱、パクチー。
牛肉もスープで煮ている感じでしょうかね。
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大根はラーメンとしては以外性のあるアイテム。
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パクチーはほんの少量ですので、香りも穏やか。
そして唐揚げ。
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カラッと揚がっておりますが、肉自体は可也小さめで衣が多め。
タレがかかっているところはいいですね。
線キャベツには和風の青じそ系ドレッシングがかかっており、
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ライスもいい感じに炊かれていました。
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キムチも少量ですが小皿に盛られております。
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後半は卓上の辛味を投入してみます。
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思ったよりも辛くなく、芳ばしい感じもあっていいですね。
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最後は杏仁豆腐を。
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おいしくいただき完食です。
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牛骨＆薬膳っぽいようなスープの刀削麺をいただきました。
薬膳っぽい部分が若干苦手なのですが、体にはよさそうですね。
唐揚げはもう少し肉肉しい感じの方が好きです。
とはいえ、８００円でこのセットはありがたいですね。
今年頂いたチャーシュー ５３２枚／２０９杯
今年頂いた唐揚げ ３２２個
ごちそうさまでした。