※これで終わりかと思ったら

2020年8月23日(日)14:15入店、先客5名、後客3名。
大者の後、下道で移動してこちらへ。
初訪です。先月来た時やってませんでした。

ネギラーメン650円注文。
お腹に来ていたのでライスはパス。
もつ煮の情報があったので、あれば無理してでもと思ったがメニューになし。

ラーメン登場。
スープは小さい背脂が浮いていますが、豚感も控えめのライトな醤油味。
初期のラーショはこんな感じだったのではという感じはありますね。
塩梅は良好でこれはこれでいいです。

麺は中細ストレート、茹で加減良好。
〇あより若干太めでねちっこさも控えめで〇あじゃない感じ。
まあ、バランスは悪くないです。
麺量150g位。

具には和えネギ、細切れチャーシュー、海苔、ワカメ。
ネギはタレ控えめながらもゴマ油の香り良く美味しい。チャーシューは極わずか。
後は定番。

美味しかったです。
普段ならもう少しパンチが欲しくなるが、暑さと連食だったので、ちょうどいい感じでした。

これで休業中除いてラーショ制覇かなと思ったら、青森の五戸店が結局やっていたのと埼玉に新店がオープンしたのでお預けです。頑張っていきたいと思います。