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【訪問日：１０月６日】諸々の打合せから、昼過ぎまで残業が嵩み疲労困憊な帰り道…(_ _|||)気力を回復すべく、先ずは此方で一杯目を頂いて来ました。当初はピザそば予定でしたが、見慣れぬ新顔が提供中につき迷わずオーダー変更し、背後霊待ちから始まります。お品書きの説明では、煮干・背脂・醤油をミックスしたソースを使用の下ベリーリーフ・玉葱・味玉・叉焼で設えた、アジトらしいビジュアル。早速混ぜ込んでから頂くと、見栄え通りに煮干ペーストの風味が効いた味わいですが幾分かマイルドに感じられるのは、チーズが此処に含まれているせいでしょうか？最も、煮干しは突き詰め過ぎれば食べ手を選ぶ節がある分、この塩梅は絶妙で各トッピングとも馴染み、いつも通り箸が止まらない美味さですね～。新鮮な気分で食べ進めた中盤からは、変化を求め卓上のニンニクを追加。適量であれば、これで正解！と思える手応えと共に完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
ヘビギンポ
saima
コジスト
麺スタ
諸々の打合せから、昼過ぎまで残業が嵩み
疲労困憊な帰り道…(_ _|||)
気力を回復すべく、先ずは此方で一杯目を頂いて来ました。
当初はピザそば予定でしたが、見慣れぬ新顔が提供中につき
迷わずオーダー変更し、背後霊待ちから始まります。
お品書きの説明では、煮干・背脂・醤油をミックスしたソースを使用の下
ベリーリーフ・玉葱・味玉・叉焼で設えた、アジトらしいビジュアル。
早速混ぜ込んでから頂くと、見栄え通りに煮干ペーストの風味が効いた味わいですが
幾分かマイルドに感じられるのは、チーズが此処に含まれているせいでしょうか？
最も、煮干しは突き詰め過ぎれば食べ手を選ぶ節がある分、この塩梅は絶妙で
各トッピングとも馴染み、いつも通り箸が止まらない美味さですね～。
新鮮な気分で食べ進めた中盤からは、変化を求め卓上のニンニクを追加。
適量であれば、これで正解！と思える手応えと共に完食としました。
どうもご馳走様です！！