ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
ラーメン ばっさー
ごっち
流星
古井戸ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さんの他のレビュー
85点
85点
85点
86点
87点
コメント
どもです。
この界隈は車で通るのでいつでも行けそうで
放置してました(^^ゞ
ラーメンはこれだけなんですね( ﾟДﾟ)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月9日 16:50こんにちは。
こちらは基本的にはカレーのお店なのですね。
とすればやはりスープはドロ系にしたくなるでしょうか。
glucose | 2020年10月9日 17:15ドロ系のスープなんですねー🤨
ちょっと重たそうだなぁ🤔
近いので気になってましたが、
カレーをしようかなぁ😁
NORTH | 2020年10月9日 18:10こんばんは
カレーと麺なんですね～
「昨日彼とね！」ってあちこちで話してくれる様な彼女が欲しいです(笑)
がく(休養中) | 2020年10月9日 18:58こんばんは
BLACKメン。。。
思わずメンインBLACK思い出しました
ドロッとした感じがいいですね！
ローストビーフの１枚減ったのは
残念でしたね
キング | 2020年10月9日 20:01こんばんはぁ～♪
竈の清水さんのお店ですね。
麺がこれしかないからいけないです😢
mocopapa(S852) | 2020年10月9日 20:24こんばんは。
メニュー名にあって牡蠣が弱めだとややテンションダウンでしょうか。
やっぱり都心の一杯は強気価格ですね、これに素揚げゴボウを合わせるとはセンスが感じられますね。
塩対応 | 2020年10月9日 21:20こんばんわ～！
牡蠣もブラックも好きなんでコレは気になりますね～♪
でも、見た目と違って量は無いんですね？
ちななみにコメント頂いた「アキラ」は、そのアキラさんですよ～♪
バスの運転手 | 2020年10月9日 21:38こんばんは！
ナカナカ面白そうなメニューと店名ですね😁 私も牡蠣ガッツリな冷やしを先日食べて来ましたがパンチがありましたよ〜✌️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年10月9日 22:41こんばんは～
新店レポお疲れ様です☆
ネームバリューがあると雑誌も取り扱いやすいのでしょうか？笑笑
銀あんどプー | 2020年10月9日 23:18こんばんは。
今更ながらですが、此方ってカレー麺も
あると思ってましたよ💦
ラーメンは牡蠣一本なんですか。
なんて潔い。
としくん | 2020年10月9日 23:35こんばんは。
ドロ系の牡蠣とは面白いですね！ラーメンWalker買ったのに全然気づきませんでした(>_<)今からもう1度見直します（笑）
poti | 2020年10月9日 23:56ｎａｏさん，どうもです。
オシャレな感じの新店ですか。
ビジュアルの割に，やはりお高めですね。
RAMENOID | 2020年10月10日 06:25ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
この色はなんとも引きが強そうですね～。
しかも牡蠣煮干しですか。ドロ系というところで重さがどうなのか気になりますが、
機会があれば行ってみたいです。
なまえ | 2020年10月10日 07:38こんにちは。
複数名で訪問して、
カレーもシェアしたくなるお店ですね。
かつての大久保のかまど、昔々に並びました。
おゆ | 2020年10月10日 09:30こんばんは。
かなり濃そうなスープですね～
カレーよりも白ご飯の方が合うんじゃないでしょうか。
kamepi- | 2020年10月10日 21:51
パワー補充にと、事務所へ戻る前に回り道して昼ラーすることにします。
目指したのは、7/13にオープンしたばかりのコチラ。
最新版のラーメンWalker東京21にデカデカと掲載されているのを見て興味を惹かれ、初訪問を果たします。
12時45分頃到着すると、先客は7名。
カウンター手前に陣取り、唯一中華麺として提供している牡蠣煮干し醤油BLACKMenを注文します。
10分弱で、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、予想に反したドロ系。
豚骨と鶏ガラをベースに、牡蠣ニボの風味を加えているとのことです。
レンゲで啜ると、焦がし醤油の香りが支配。
先達のレビュー通り牡蠣の主張は弱めですが、複雑ながらバランスもよく取れていますヨ(^-^)/
麺は中細で軽くウェーブががっており、量は130g。
カネジン食品製で、よく見ると全粒粉がまぶされています。
パスタのようなしなやかさのあるモッチリとした食感で、スープともよく絡んでまいう～
具はタマネギ，カイワレ，ゴボウにローストビーフ。
刻まれたタマネギは、濃厚な中で清涼剤的な存在。
素揚げされたゴボウは泥臭さが全くなく、丁寧に調理されていることが垣間見えます。
鮮やかなローストビーフは火がしっかりと通っていて悪くないですが、開店当初と比べると1枚減っているのは残念…
カレーとの連食が一瞬頭をよぎりましたが、この後の業務に影響を及ぼすとマズイので自粛しました。
入口横の消毒液配備や店主さんを含む店員さん3人のマスク装着，臨席との間に衝立を設置する等、新型コロナ対策も万全。
外税のせいかチト高めに感じてしまいますが、SuicaやPayPayも使えるので支払も楽チン。
モノトーンで統一されたカフェ風のスタイリッシュなレイアウトで、半分が女性客なのも頷けますね。
今度は、連れとカレーをシェアしようかな(*^^*)
ごちそうさまデシタ！