大久保にあった人気店竈 清水店主の復活ブランド。
屋号からも分かる絶品カレーと個性的ラーメン提供する新店。

牡蠣煮干し醤油とカレー注文で足せるハーフな塩BLACK Men。
カレーはベーシックな清澄に野菜盛りとフルボディの3種。

平日夜と休日だけのカレーソース付帯のナシゴレンなカレも。
一品料理でウリであるローストビーフに牛カツ盛り。

インディアン彷彿とさせるラーメンとカレー二刀流推し。
ターメリックライスに盛られたスパイシーカレーも大人気。

フルボディなBLACKカレは赤身残すフワサク牛カツ乗せた
フルーティ甘味と苦味感じるやや辛口な漆黒欧州カレー。
千切り紫キャベツにバナナジュースのリフレッシュ効果。

ハーフな塩BLACK Menはややショッパー濃口塩濁湯。
ホロ柔豚バラに刻み玉ねぎ搭載の魚介節推し仕立て。

牡蠣煮干しBLACK Menは醤油ダレ入れて熱した油を注ぐ
牡蠣よりもガツン煮干前面にくるコク推しブラック仕立て。

噛むと肉旨味感じるミシ旨設えの低温調理のローストビーフと
紫シャキ玉ねぎにカイワレからの素揚げゴボウの好アクセント。

表層ザラつき節浮かせた動物系に牡蠣煮干合わせた個性派醤油。
深川めしのあさり隠し味に魚介風味前面にくるジャンク仕立て。

個性ある啜り蕎麦チックなカネジン食品 平打ちストレート麺は
噛むとコシ弾力しっかりのエッジ効かせた軽快ザクツル食感。

ザラつき煮干節ガツンに全粒粉麺合わせの渾身ブラックに舌鼓。
ごちそうさまでした。