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塩つけは瑞々しいプリモチ麺に乗る大判豚肩ロースと柚子胡椒。背脂醤油より煮干風味ダイレクトに感じるパンチあるつけダレ。ギラギラ煮干油に魚介節風味ブワッと鼻腔抜ける黄金塩清湯は唐辛子に柚子片浮かせた芳醇塩ダレ推しの濃口ショッパー型。持ち上げ軽くスルスル胃に入る瑞々しい重厚ストレート平打麺は冷水でキュッと締めたコシ弾力跳ね返しの重厚ムギュモチ食感。卓上一味と黒胡椒塗して濃口お塩から後半ステキなジャンク増し。柚子胡椒も溶け出しつつ大判豚肉と絶品平打ち麺を啜る至福時間。アメリカンな雰囲気でいただく和風クラシカルな絶品背脂醤油。爽快ショッパーな黄金塩にムギュモチ麺ダイヴのつけと大満足。ごちそうさまでした。
BUBU
BUBU
ノリダー
やまんば弟
背脂醤油より煮干風味ダイレクトに感じるパンチあるつけダレ。
ギラギラ煮干油に魚介節風味ブワッと鼻腔抜ける黄金塩清湯は
唐辛子に柚子片浮かせた芳醇塩ダレ推しの濃口ショッパー型。
持ち上げ軽くスルスル胃に入る瑞々しい重厚ストレート平打麺は
冷水でキュッと締めたコシ弾力跳ね返しの重厚ムギュモチ食感。
卓上一味と黒胡椒塗して濃口お塩から後半ステキなジャンク増し。
柚子胡椒も溶け出しつつ大判豚肉と絶品平打ち麺を啜る至福時間。
アメリカンな雰囲気でいただく和風クラシカルな絶品背脂醤油。
爽快ショッパーな黄金塩にムギュモチ麺ダイヴのつけと大満足。
ごちそうさまでした。