今日も昼飯時に２３号線走行。途中でＲＤＢで近くの店検索。この機能、ホントに世話になってます。で、こちらの店ヒット。
そば屋？中華そばもあるのか？と思ってゆで太郎さんのＨＰ見ると何やらソソるメニューが！

て事で訪問。ちょっとわかりにくいタッチパネルの券売機だったけど、梃子摺りつつも券購入。

スープは、まさにそば屋の味わいです。カツオや昆布を前面に出し濃い口醤油で味付けした関東系のうどんそばの出汁の味がベースとなってます。丸デブさんなど岐阜の老舗の上品な和風出汁とは違う、ガツンとした濃厚さです。
逆にメニュー名になってるピリ辛さは大人しく、むしろネギの辛味の方が目立ちます。
豚肉は、チャーシューとも言えないくらい薄くて淡白な物が２枚。名前負けしてます。

麺はフワフワな食感のやや太目縮麺。かなりの高加水麺なので、伸びて柔らかくなったとは考えにくく、こういう設定なのでしょう。意外にスープやネギとの相性は良かったです。

それにしても、そば屋チェーンがラーメンメニューを出すのは違和感ないけど、ラーメンや中華そばなどオーソドックスなメニューならともかく、なぜこんなニッチな一品だけを？