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「沖縄そばセット ¥1200」@沖縄そば ちゅらさんの写真29日の昼飯です。
岸根公園近くの民家店舗の名物店に訪麺だ!
と新横浜から歩いて行くも「本日貸し切り」、、
まぁそんな不運も、麺活の醍醐味です!

それではと気を取り直し、こちらへお邪魔です。
注文は、沖縄そばとじゅーしー?のセットで。
店内には客3人だけですがおば様ワンオペで、
なかなか注文受け付けず、落ち着くまで待つ。
頃合い見計らって口頭注文、注文後5分で着丼。

先ずは小っちゃなレンゲでスープを一啜り。
ちょっと塩気が強いけど、穏やかなスープです。
「豚骨風味」との事ですが、博多豚骨とは別物。
九州豚骨のマッタリ感とは違う優しい風味です。
「ご自分でトッピング」との紅生姜が合います!
博多長浜系より、ずっと合うんじゃなかろうか?

麺は幅3mm、厚み1mmの平打ちです。
やや塩っぱいけど優しいスープとしっくりです。
滑らかな啜り心地も良かったです。

チャーシューや蒲鉾は優しく素朴な味わい。

「じゅーしー」はそば出汁の炊き込みご飯です。
こちらは普通の炊き込みご飯より塩気弱めで、
出汁の旨味が感じられます。
横に添えられたもずく酢と交互に食べたら旨い!
もちろん沖縄そばのスープとも当然合います。

沖縄料理店と言うより、小さな喫茶店みたいな、
小さな小料理屋みたいな、落ち着くお店でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

神奈川出張はまだ続くんですね
沖縄県そば、いいですね
1年前の沖縄遠征は実にのんびりしててよかったなぁ
また行きたい

RAMENOID | 2026年1月31日 07:12

RAMENOIDさん、こんばんは。
新横浜は水・木二日間でした。来月末も行くので、楽しみです。
沖縄遠征は麺活だけでなく、色んな意味で楽しそうですね!
一度は沖縄遊びに行きたいです。

宇治家 | 2026年1月31日 20:18